[D-833] - STORE FOOD MANAGER

Ikea - entretención, gastronomía y turismo colombia, bogotá, d.c., bogotá, d.c.. 20 agosto 2025 funciones del cargo misión del cargo: dirigir y administrar ikea food. trabajar activamente para lograr el éxito y el alto rendimiento de la tienda ikea ahora y en el futuro. asegurar la atracción de visitantes, logrando un crecimiento de las ventas y una rentabilidad razonable, asegurando la satisfacción de clientes y compañeros de trabajo y obteniendo un excelente desempeño operativo, calculado a través de nuestros indicadores clave de desempeño definidos. funciones: - direccionar estratégicamente las ventas a través de la comercialidad para convertir visitantes en clientes, explotando las oportunidades diarias para maximizar el crecimiento. participar en la administración de los gastos controlables del departamento para llegar a las metas, analizando mes a mes el estado de pérdidas y resultados. - asegurarse de que existan rutinas eficientes en la logística de los insumos, generación de pedidos, inventario, control de costos, abastecimiento de las unidades de negocio y control de mermas, garantizando la correcta afectación en los sistemas de inventario y facturación. - asegurar en las operaciones los cumplimientos normativos de seguridad alimentaria locales y de inter ikea, liderando el plan haccp en todas las operaciones de food. - garantizar la adecuada implementación del concepto ikea food en los productos y servicios en pro de la satisfacción de los clientes y un nps favorable. - liderar y desarrollar los equipos del departamento de food propiciando un ambiente ...