Importante empresa del sector cárnico requiere analista de calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos de producción y productos terminados, contribuyendo a la mejora continua y la satisfacción del cliente. responsabilidades: realizar seguimiento y control de los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (bpm) y normas sanitarias. supervisar y realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de productos cárnicos. gestionar y registrar los resultados de inspección y pruebas para liberar o rechazar lotes de producción. investigar y reportar no conformidades, proponiendo acciones correctivas y preventivas. apoyar en la implementación y mantenimiento del sistema de gestión de calidad (iso, haccp u otros). capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y procedimientos internos. requisitos: profesional o tecnólogo en ingeniería de alimentos, ingeniería química, ingeniería industrial o áreas afines. experiencia mínima de 1 a 2 años en control de calidad en la industria de alimentos, preferiblemente en alimentos cárnicos. conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria, bpm, haccp, iso 9001. manejo de herramientas ofimáticas (excel, word). habilidades analíticas, atención al detalle y trabajo en equipo. ofrecemos: salario competitivo según experiencia prestaciones legales y beneficios adicionales oportunidades de crecimiento profesional ambiente de trabajo dinámico tipo de puesto: tiempo completo...
Importante empresa del sector cárnico requiere analista de calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos de producción y productos terminados, contribuyendo a la mejora continua y la satisfacción del cliente. responsabilidades: - realizar seguimiento y control de los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (bpm) y normas sanitarias. - supervisar y realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de productos cárnicos. - gestionar y registrar los resultados de inspección y pruebas para liberar o rechazar lotes de producción. - investigar y reportar no conformidades, proponiendo acciones correctivas y preventivas. - apoyar en la implementación y mantenimiento del sistema de gestión de calidad (iso, haccp u otros). - capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y procedimientos internos. requisitos: - profesional o tecnólogo en ingeniería de alimentos, ingeniería química, ingeniería industrial o áreas afines. - experiencia mínima de 1 a 2 años en control de calidad en la industria de alimentos, preferiblemente en alimentos cárnicos. - conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria, bpm, haccp, iso 9001. - manejo de herramientas ofimáticas (excel, word). - habilidades analíticas, atención al detalle y trabajo en equipo. ofrecemos: - salario competitivo según experiencia - prestaciones legales y beneficios adicionales - oportunidades de crecimiento profesional - ambiente de trabajo dinámico tipo de puesto: tiempo completo...
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