Hosco quale sarà la tua missione? in qualità di cuoco , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. cosa dovrai fare? - elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. - garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti. - controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (fifo). - ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. - mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. - segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. - conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. - seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (happc). cosa stiamo cercando? - almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. - formazione professionale in materia di ospitalità/f&b;/cucina. - la conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - capacità di lavorare da solo e come parte di un team. - capacità organizzative. - capacità di lavorare sotto pressione. - orientamento al servizio al cl...
Hosco quale sarà la tua missione? in qualità di cuoco , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. cosa dovrai fare? elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti. controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (fifo). ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (happc). cosa stiamo cercando? almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. formazione professionale in materia di ospitalità/f&b/cucina. la conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. capacità di lavorare da solo e come parte di un team. capacità organizzative. capacità di lavorare sotto pressione. orientamento al servizio al cliente. attenz...
Hosco what will be your mission? as a reservations staff , you will record all details of incoming calls and coordinate each reservation ensuring guest satisfaction. what will you do? encourage upselling and meeting set revenue targets each month. be fully aware of the hotel's sales strategy, rates, packages, groups and booking status at all times. process and respond within 24 hours to all reservation requests according to standards. be up-to-date with current hotel information and data including room types, rates, facilities, f&b departments and promotions. maximize quality levels of product, service and guest satisfaction. ensure that all guest satisfaction issues are reported, monitored and followed up in a timely manner. monitor daily arrivals by ensuring that all guest requests are fulfilled and that all expectations are met. attend hotel events, daily briefings and training to enhance professional skills. what are we looking for? strong communication skills and persuasiveness. stress resistance and an organized working method. flexibility, accuracy and helpfulness. good level of english both verbal and written always thinking one step ahead and attention to detail. relevant work experience is a plus. why choose us? benefits at minor hotels europe & americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as: worldwide experie...
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