1. Recibir, inspeccionar y almacenar la carne en el momento de la entrega, para asegurar la calidad de la carne. 2. Registrar la cantidad de carne recibida y emitida a los cocineros y/o llevar registros de las ventas de carne. 3. Cortar, recortar, deshuesar, atar y moler las carnes, como la de vaca, cerdo, ave y pescado, para preparar la carne en forma de cocción. 4. Prepare y coloque los cortes de carne y productos en el mostrador de exhibición, para que se vean atractivos y llamen la atención del comprador. 5. Preparar cortes especiales de carne pedidos por los clientes. 6. Dar forma, encajar y atar los asados, usando un cuchillo para deshuesar, una brocheta y un hilo. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1.300.000 - $1.500.000 al mes Educación: - Técnico superior universitario terminado (Deseable) Idioma: - español (Deseable) Disponibilidad para viajar: - 25 % (Deseable)