Si quieres formar parte de un equipo ágil, dinámico, con grandes retos profesionales y mucha exposición, ¡Makro es tu lugar! Te ofrecemos ser parte de una gran familia donde te rodearás de un talento humano increíble, contarás con posibilidades de crecer y desarrollarte profesionalmente. Como Líder de Carnes, podrás garantizar y promover que se cumplan los procesos establecidos por la compañía para el área de perecederos y carnes, llevando a cabo el recibo de mercancía con calidad, la exhibición y el impacto hacia el cliente. En este rol tendrás los siguientes desafíos: 1. Verificación de agotados y solicitud de pedidos. 2. Realización de inventarios de la sección, conteo y pesaje de la mercancía. 3. Garantizar un buen control de los pedidos de mercancía comparados frente a la venta, estimado y stock. 4. Garantizar el control de calidad y manejo de los productos en el recibo, verificando condiciones higiénico-sanitarias del vehículo, que no se transporten productos con sustancias contaminantes y la temperatura del producto cuando sea necesario. 5. Mantener los estándares de exhibición, garantizando la frescura y la calidad óptima. 6. Hacer seguimiento y control diario del presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos. 7. Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio. Programar y verificar las rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, siguiendo los procedimientos estandarizados. 8. Verificar el cumplimiento de prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de dos (2) años en manejo y manipulación de productos perecederos, productos cárnicos, especializados en retail y/o empresas de comercialización de alimentos, con conocimientos en cortes, procesos de maduración, producción, desposte, rendimientos y merma. - Técnologo o profesional en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Agropecuaria o afines. - Conocimiento en manejo del paquete Office. Nuestros beneficios: En Makro aseguramos el bienestar de nuestra gente y promovemos una cultura flexible para brindarle el mejor ambiente: descuentos en marcas propias, auxilios educativos, fondo de empleado y otros beneficios. Aquí lo que cuenta es tu talento. Nos basamos en competencias, desempeño y potencial para asegurarnos de que cada persona tenga las mismas oportunidades de crecer y desarrollarse. Talento sin etiquetas. Aplica y sé parte de esta familia Makro. - Requerimientos - - Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional - 3 años de experiencia - Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente #J-18808-Ljbffr