Contento BPS requiere para su equipo de trabajo jefe de cocina con mÃnimo 1 año de experiencia en la gestión y preparación de menús en restaurantes, hoteles o empresas de catering. Formación académica: - Técnica o tecnologÃa en gastronomÃa. Requerimientos para el cargo: - Curso de manipulación de alimentos. - Técnicas y valoraciones nutritivas en diferentes preparaciones. - Conocimientos de salud y seguridad en la cocina. Competencias laborales: Autocuidado, dominio del estrés, iniciativa, orientación a resultados, trabajo en equipo y orientación al cliente Misión del cargo: Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades del restaurante, especÃficamente aquellas relacionadas con la producción de alimentos y su distribución al comedor/restaurante, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia en la operación de la cocina. Funciones: - Elaborar los presupuestos de gastos - Planificar y organizar el trabajo en la cocina. - Elaborar los horarios