Importante empresa de servicio requiere para el sector hotelero un Director de alimentos y bebidas de hotel. Con experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, y con habilidades para liderar equipos en hoteles o restaurantes, planificar operaciones y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes;profesional en administración hotelera, hotelería y turismo, administración de empresas. Como Director/a de Alimentos y Bebidas, serás responsable ante el Gerente General de administrar de manera eficiente toda la operación del departamento, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes, clientes y visitantes. Tu misión será planificar, pronosticar y gestionar pedidos, personal y finanzas, con el objetivo de maximizar ventas e ingresos a través de la excelencia en el servicio y el compromiso del equipo. funciones principales: - Mantener un sistema de archivo actualizado que garantice información veraz y oportuna sobre la operación del departamento. ? Verificar el control de horarios, asistencia y presentación personal del personal de A&B.; - Atender y resolver quejas de clientes, asegurando su satisfacción. - Analizar los reportes diarios de ventas en alimentos y bebidas y tomar las acciones correspondientes - Asegurar el cumplimiento de las normas de sanidad en la preparación y servicio de alimentos y bebidas. SALARIO: $4.000.000 + PRESTACIONES HORARIO: HORARIOS ROTATIVOS