Importante empresa del sector de gastro bar, requiere personal para supervisar sus restaurantes.- Formación técnico, tecnólogo o profesional en áreas relacionados con gastronomía, hotelería y administración. Experiencia de 2 años en adelante en supervisión de restaurantes, café, bar, preferiblemente en hoteles. Funciones: - Supervisar el funcionamiento del restaurante, café y bar durante los turnos asignados. Coordinar y distribuir las funciones del personal operativo (meseros, bartenders, baristas, auxiliares, etc.). - Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación, higiene y calidad establecidos por el hotel. - Verificar el correcto montaje de estaciones, mise en place, y abastecimiento de insumos. - Realizar control de inventarios, manejo de costos, mermas y requisiciones de productos. - Supervisar y registrar los controles de temperatura y BPM. - Atender requerimientos y quejas de los huéspedes y clientes, garantizando una experiencia positiva. - Apoyar en la implementación de promociones, eventos y actividades del área. - Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad y de sostenibilidad ambiental. - Capacitar, evaluar y retroalimentar al equipo de trabajo. - Reportar novedades operativas, de personal y administrativas a la Gerencia o Jefatura correspondiente. Salario: $3.500.000 + Prestaciones de ley + Aux de transporte. Horarios: 8 horas /44 horas semanales. Si tienes manejo de sistemas POS, Excel, habilidades administrativas, de trabajo en equipo y resolución de conflictos.